2019年，第七届中国农产品供应链峰会暨生鲜零售供应链论坛在山东烟台隆重举行，吸引了来自全国各地的农业企业、零售商、物流供应商和行业专家。本次论坛以“创新驱动，优化供应链，提升农产品销售效率”为主题，深入探讨了农产品从生产到消费的全链条优化问题。
论坛上，与会者一致认为，农产品销售面临的主要挑战包括供应链效率低、信息不对称、损耗率高以及消费者需求多样化。针对这些问题，专家们提出了一系列解决方案。例如，通过数字化技术构建智慧供应链平台，实现农产品从田间到餐桌的全程可追溯；加强冷链物流建设，减少生鲜产品在运输和储存过程中的损耗；推动线上线下融合的零售模式，满足消费者对便捷、新鲜农产品的需求。
烟台作为本次论坛的举办地，不仅展示了其丰富的农产品资源，还分享了地方在供应链创新方面的实践经验。例如，烟台苹果产业通过整合电商平台和社区团购，成功拓展了销售渠道，提升了品牌影响力。论坛还设置了多个分论坛，涵盖农产品品牌建设、冷链技术应用、政策支持等热点话题，为参与者提供了宝贵的交流机会。
总体而言，本次峰会强调了供应链协同与技术创新在推动农产品销售中的关键作用。未来，随着物联网、大数据和人工智能的进一步应用，农产品供应链将更加高效、透明，助力农业现代化和乡村振兴。
